Yotam Ottolenghi & Sami Tamimi: Jeruzalém
vyprodáno |
Internetová cena:
|
349,00 Kč
|
Běžná cena:
|
499,00 Kč |
Zboží není skladem
|
Autoři této knihy Yotam Ottolenghi a Sami Tamimi vyrůstali v 70. až 80. letech minulého století v Jeruzalémě, aniž by se znali. Yotam žil v židovské čtvrti na západě tohoto starobylého města, Sami v jeho arabské čtvrti na východě. Setkali se v Londýně roku 1999 a stali se z nich obchodní partneři ve ?rmě Ottolenghi, která mimo jiné provozuje restaurace a lahůdkářství. Jejich zážitky z dětství jim po čase posloužily jako inspirace při psaní této knihy. Tradiční recepty upravili tak, aby vyhovovaly životnímu stylu a chutím současných kuchařů a strávníků. Kniha je napsána jako pocta městu, kde se setkává mnoho kultur a také mnoho kuchyní z různých částí světa. Obsahuje 120 receptů na přípravu zajímavých pokrmů ze zeleniny, luštěnin i masa, ale i dezertů, vybraných autory na základě jejich preferencí chutí a zvyků při vaření a také vzpomínek na to, jak se vařilo v jejich širších rodinách. Nesnažili se podrobně dokumentovat židovskou ani arabskou kuchyni v uvedeném městě, šlo jim spíše o zachycení vlastních zkušeností a jejich využití v současném stylu vaření.
Ukázky z knihy (pro zvětšení klikněte)
![Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi: Jeruzalém – Opálená okra s rajčaty, česnekem a nakládaným citronem ukázka z knihy č.3](https://lh3.googleusercontent.com/IR3Ll4IxdNz5WE28DlIXHJEGDWb1Stg8iy4NJjcf3M0xynEgIy2cWRkzYllE1G0uHkkUotO8EXjni6s=s350)
Další knihy od tohoto autora
Diskuze
Přidat Váš názor
| Celá diskuze
Recepty v maďarštině
Včera jsem si koupila tuto knihu a k mému překvapeni se v ni nachází nektere recepty v maďarštině (zřejmě).
Chtěla jsem se zeptat, zda se jedna o chybu me knihy nebo tiskařského šotka.
Děkuji
reagovat
| Autor: Adela Havlikova |
26.1.2019, 18:02:53
Re: Recepty v maďarštině
Dobrý den, pokud jste koupila tuto knihu (ISBN 9788075292032) a některé recepty jsou v maďarštině, jedná se o defektní exemplář a měla byste jej reklamovat u prodejce.
reagovat
| Autor: Slovart |
28.1.2019, 15:11:39
Přidat Váš názor
| Celá diskuze
|