A Work in Progress

René Redzepi

Jazyk:	anglicky
Počet stran:	648
Formát:	22 x 26,7 cm
Nakladatel:	Phaidon
Vazba:	tvrdá

Cena:	1 352,00 Kč

• Anotace

  René Redzepi líčí v této knize každodenní život restaurace Noma - od studie vývoje nových jídel až po úspěchy, které se dostavily s vítězstvím v soutěži 50 Best Restaurant Award. Jedná se vlastně o tři knihy v jedné: kuchařku obsahující 100 zbrusu nových receptů, poutavý žurnál popisující celou historii restaurace a obrazovou knihu přinašející 200 fotografií ze zákulisí fungování restaurace, často i humorných.

• Další knihy od tohoto autora
  

  
• Další informace

  ISBN/EAN:	9780714866918
  Odkaz na stránky nakladatele:	http://uk.phaidon.com/store/food-cook/rene-redzepi-a-work-in-progress-9780714866918/
  Rok vydání:	2013

• Diskuze
  Žádný příspěvek do diskuze. Přidejte svůj názor »