Do neznáma: Kulinární dobrodružství
se 60 recepty z celé zeměkoule
Ve své nové knize Gordon Ramsay popisuje z kulinárního hlediska 21 míst celého světa, která navštívil v rámci natáčení pořadu Do neznáma pro National Geographic. Pozornost přitom věnuje tamním surovinám a kuchařským postupům, do nichž ho zasvěcují místní šéfkuchaři a odborníci.
Cesty za poznáním jsou to vpravdě dobrodružné – Gordon se na vlastní kůži potápí pro mořské plody, připravuje jídlo v zemní peci, ochutnává červy nebo pálivé nakládané ovoce a zeleninu…
Každá kapitola má pestrý fotografický doprovod a nechybějí ani předpisy na pokrmy související s jednotlivými destinacemi. Mezi šedesátkou receptů najdete třeba hovězí krátká žebra dušená s kořením ras al-hánút z marockých hor, peruánské anticuchos (špízky) z hovězí svíčkové, vepřové pandi karí z indického Kodagu, batátové chlebové placky z Nového Zélandu, mole coloradito z mexické Oaxacy, sladkokyselou sumčí polévku z Laosu, sivena obrovského ožehnutého na pánvi z amerického Michiganu či humra thermidor z Maine. Vydejte se s Gordonem Ramsaym objevovat nové chuti!
![Do neznáma: Kulinární dobrodružství - “ 1 ukkázka z knihy #1](https://i.imgur.com/VVKTUpPm.jpg) ![Do neznáma: Kulinární dobrodružství - “ 2 ukkázka z knihy #2](https://i.imgur.com/9NqByHQm.jpg) ![Do neznáma: Kulinární dobrodružství - “ 3 ukkázka z knihy #3](https://i.imgur.com/PuBjsWgm.jpg) ![Do neznáma: Kulinární dobrodružství - “ 4 ukkázka z knihy #4](https://i.imgur.com/9KHjUslm.jpg) ![Do neznáma: Kulinární dobrodružství - “ 5 ukkázka z knihy #5](https://i.imgur.com/vlw6YPxm.jpg) ![Do neznáma: Kulinární dobrodružství - “ 6 ukkázka z knihy #6](https://i.imgur.com/5IATm3Im.jpg) ![Do neznáma: Kulinární dobrodružství - “ 7 ukkázka z knihy #7](https://i.imgur.com/fb6WUhbm.jpg)
Další knihy od tohoto autora
Diskuze
Žádný příspěvek do diskuze. Přidejte svůj názor »
|