Destilace – Jak na to

 Od návrhu pálenky a kvašení až po metody zrání

Aaron Hyde

Akce

Jazyk:	česky
Počet stran:	224
Formát:	19 x 23,5 cm
Nakladatel:	Slovart
Vazba:	měkká

Cena v akci:	199,00 Kč
Původní cena:	479,00 Kč
Ušetříte:	280,00 Kč

• Anotace

  Tato kniha má jasně vytyčený cíl: naučit vás destilovat!

  Ať už je pro vás destilování úplnou novinkou, nebo už máte za sebou první úspěchy, ale chcete se naučit víc, povede vás na další cestě.

  Chcete získat podrobnější a jasnější instrukce pro svou první destilaci? Nebo jste pokročilejší destilatér, který se chce dozvědět víc a zdokonalit své řemeslo? Zvolili jste správně. Odborník v oboru Aaron Hyde v této knize vysvětluje, jak a proč probíhají klíčové procesy od rmutováním a kvašení, přes destilaci až po zrání a míchání destilátů.

  Uvnitř knihy najdete popis destilace nejjednodušším způsobem se zaměřím na její praktické provedení, včetně upozornění na tradované nesmysly, polopravdy, na to, co se povídá, a co je skutečně pravdivé a důležité. Dozvíte se základní informace o procesu destilace, získáte potřebné znalosti nejen o teorii, ale také o konstrukci destilačních přístrojů. Pak už se přesunete k pochopení rmutování, kvašení a destilaci. Na závěr vás čekají recepty na výrobu bourbonu, skotské whisky, ginu, rumu nebo vodky.

• Další informace

  ISBN/EAN:	9788027607433
  Překladatel:	David Hálek
  Rok vydání:	2023

• Diskuze
  Žádný příspěvek do diskuze. Přidejte svůj názor »