Larousse Gastronomique 2009

Larousse Gastronomique je na klasická světová kulinářské příručka, s více než 35.000 prodanými výtisky jen ve Velké Británii. Larousse je znám a oblíben pro svou autoritativní a obsáhlou sbírku receptů.

Toto vydání bylo aktualizováno v roce 2009. V atraktivní edici v pevné vazbě a v kazetě obsahuje přes 900 nových fotografií. Všechny kapitoly byly přečteny a upraveny širokou skupinou odborníků, bylo přidáno 85 nových biografií šéfkuchařů. Záznamy v knize byly také přeskupeno pro lepší přehlednost.

Originál této knihy vytvořil Prosper Montagne a publikoval jej v roce 1938. Tento základní doplněk každé kuchyně odolal zkoušce času a stal se neocenitelným zdrojem informací všech nadšených kuchařů.

Larousse Gastronomique 2009 obsahuje recepty, užitečné tipy, různé styly vaření a původ potravin pro téměř každé jídlo v historii.