Culinaria Russia

Pirohy, bliny a boršč zná většina lidí, ale už mnohem méně jsou známé takové pokrmy jako ukha, khinkali, khachapuri, lahmadjo nebo plov. Rusko, Ukrajina a kavkazské země nabízejí nepřeberné množství kulinářských lahůdek, o kterých většina z nás nikdy neslyšela. Široký rozsah této knihy sahá od tradičních ryb a masných specialit kočovných národů severního Ruska až po sladkosti s nádechem orientální chuti z Ázerbájdžánu. Toto nové vydání Culinarie představuje fascinující kuchyně mnoha kultur, potraviny typické pro každou z nich a samozřejmě množství autentický receptů doplněných kvalitními fotografiemi.