Francouzské sýry
399 Kč
DMOC: 499 Kč
-20%
Momentálně nedostupné
Ideální průvodce při výběru a určování francouzských sýrů. Najdete zde více než 350 abecedně seřazených druhů sýra. Jednotlivé kategorie tvoří podobné sýry z téže skupiny nebo sýry téhož typu. Popis doplňují podrobnosti o místě a způsobu výroby, vzhledu, vůni a chuti příslušného druhu sýra. Údaje v rámečcích opatřených zvláštním nadpisem poskytují užitečné dodatkové informace. Výrazy použité v textu objasňuje stručný slovníček v závěru knihy; následuje výčet vybraných prodejen sýrů ve Francii a výrobců produktů označených AOC. Příručku uzavírá obsažný rejstřík.
Podrobnosti
| Autor |
Kazuko Masui |
|---|---|
| Jazyk | česky |
| Vazba | pevná s přebalem |
| Počet stran | 288 |
| Formát | 140×243 mm |
| EAN | 9788072099948 |
| Překladatel | Jiřina Stárková |
| Rok vydání | 2007 |
| Edice |
Snadné vaření, příručky Kuchařky a gastronomie |
Autor
Kazuko Masui
Podobné knihy
