Francouzské dobrodružství Jamese Martina
80 klasických francouzských receptů
399 Kč
DMOC: 499 Kč
-20%
Momentálně nedostupné
Vydejte se s kuchařem Jamesem Martinem, kterého zřejmě znáte z TV Paprika, na cestu po Francii v klasickém Citroënu 2 a prožijte s ním úžasná kulinární dobrodružství. Na cestě křížem krážem zemí ochutnává nejlepší jídla, nakupuje na trzích a vaří – zahřejte se jeho poctivou cibulačkou se sýrovými krutony, pochutnejte si na rillettes z kachního masa s fíkovým a broskvovým čatní, připravte si pstruha s mandlemi a fazolkami, zařaďte do svého repertoáru klasické hovězí po burgundsku nebo králíka v hořčičné omáčce, naučte se správně udělat brambory gratin dauphinois či salade niçoise s grilovaným tuňákem. A čím zakončit jídlo lépe než koláčem tarte Tatin s hruškami a rozmarýnem nebo mraženým ostružinovým suflé…
Podrobnosti
| Autor |
James Martin |
|---|---|
| Vydavatel |
Slovart |
| Vazba | pevná |
| Počet stran | 192 |
| Formát | 20 × 25,2 cm |
| EAN | 9788075295217 |
| Rok vydání | 2018 |
| Edice |
Kuchařky a gastronomie Národní a regionální kuchyně |







