Kuchařské suroviny – Příručka o více než 1000 ingrediencích

Ingeborg Pilsová

319 Kč

DMOC: 399 Kč

-20% Momentálně nedostupné

Přehledné a stručné informace, názvy surovin v několika jazycích, barevné fotografie - to je základní charakteristika této příručky a učebnice zbožíznalství, která přináší poučení o více než tisícovce ingrediencí. Obilniny, výrobky z obilnin, různé druhy mléka, mléčné výrobky, octy, oleje, tuky, maso, vejce, masné výrobky, ryby, plody moře, zelenina, houby, luštěniny, bylinky, koření, ovoce, ořechy, sladidla a sladkosti - o tom všem si přečtete řadu zajímavostí. Nechte se zlákat a ochutnejte neznámé speciality nebo objevte téměř zapomenuté druhy potravin.

Podrobnosti

Autor	Ingeborg Pilsová
Vydavatel	Slovart Nakladatelství Slovart, s.r.o. Oderská 333 196 00 Praha 9 - Čakovice info@slovart.cz www.slovart.cz 266 177 141
Vazba	pevná
Počet stran	384
Formát	16 × 20 cm
EAN	9788073915964
Rok vydání	2012
Edice	Snadné vaření, příručky Kuchařky a gastronomie