Důvěrnosti z kuchyně
Pikantní doborodružství šéfkuchaře
199 Kč
DMOC: 249 Kč
-20%
Momentálně nedostupné
Tato nezapomenutelná kniha navždy změní váš pohled na restaurace. Kvalitní suroviny, chutný pokrm – v obou případech je základem krev, orgány, krutost a rozklad. Po pětadvaceti letech sexu, drog, zlotřilého chování a vysoké kulinářské školy se šéfkuchař a spisovatel Anthony Bourdain rozhodl vylít si srdce. Od své první ústřice k opovrhovanému umývači nádobí v rybí putyce v Provincetown přes kuchyni v Rainbow Room na vrcholu Rockefeller Center a prodejců drog v East Village až do Tokia, Paříže a zpátky do New Yorku… Bourdainovy příběhy z kuchyně jsou šokující i zábavné.
Podrobnosti
| Autor |
Anthony Bourdain |
|---|---|
| Jazyk | česky |
| Vazba | měkká |
| Počet stran | 306 |
| Formát | 15 × 23,5 cm |
| EAN | 9788073916275 |
| Překladatel | Jiřina Stárková |
| Rok vydání | 2005 |
| Edice |
Kuchařky a gastronomie Biografie, osobnosti |
Autor
Anthony Bourdain
Další knihy autora z oddělení Knihy v češtině
Další knihy autora z oddělení Cizojazyčné knihy
Podobné knihy
