The True History of Chocolate
The Definitive Guide To The World’s ?Best-Loved Food, Revised And Updated ?In Its Third Edition
436 Kč
DMOC: 545 Kč
-20%
Momentálně nedostupné
Kniha začíná před 3000 lety v mexické džungli zkoumáním archeologie, historie, botaniky a socio-ekonomických poměrů. Používá se jako měna a je obchodována Aztéky, pak se čokoláda dostává do Evropy se španělskými dobyvateli a brzy se stala oblíbeným nápojem aristokratů. V 19. století s industrializací čokoláda ztratila svou tajuplnost, stala se potravinou pro masy - v naší době je pak prezentována jako luxusní zboží.
Podrobnosti
| Autor |
Michael D. Coe Sophie D. Coe |
|---|---|
| Vydavatel |
Thames & Hudson
181A High Holborn, London, WC1V 7QX, United Kingdom
info@thamesandhudson.com
https://thamesandhudson.com
+44 20 7843 0050
|
| Jazyk | anglicky |
| Vazba | měkká |
| Počet stran | 280 |
| Formát | 15,5 × 23,2 cm |
| EAN | 9780500290682 |
| Rok vydání | 2013 |
| Edice |
Kuchařské knihy Historie |
Autor
Michael D. Coe
Další knihy autora z oddělení Cizojazyčné knihy
Sophie D. Coe
Další knihy autora z oddělení Cizojazyčné knihy
Podobné knihy
Energy Bites: 30 Low–Sugar, High Protein Bliss Balls to Make and Give
239 Kč
-20%
Momentálně nedostupné
King Tut. The Journey through the Underworld. 40th Anniversary Edition
599 Kč
-20%
Momentálně nedostupné
