The In Vitro Meat Cook Book
159 Kč
DMOC: 199 Kč
-20%
Momentálně nedostupné
This cookbook aims to move beyond in vitro meat as inferior fake-meat replacement, to explore its creative prospects and visualize what in vitro meat products might be on our plate one day.Includes the In vitro hamburger and 45 other recipes. Our aim is not to promote lab-grown meat, nor to predict the future, but to visualize a wide range.
Podrobnosti
| Autor |
Hendrik-Jan Grievink Koert van Mensvoort |
|---|---|
| Vydavatel |
BIS Publishers |
| Jazyk | anglicky |
| Vazba | pevná |
| Počet stran | 192 |
| Formát | 16,2 × 21,2 cm |
| EAN | 9789063693589 |
| Rok vydání | 2014 |
| Edice |
Kuchařské knihy Příroda a přírodní vědy |
Autor
Hendrik-Jan Grievink
Koert van Mensvoort
Podobné knihy
