Culina Europe

Vášniví gurmáni - a ti, kteří usilují o vstup do jejich řad - v této knize najdou vše, co budou potřebovat k vytvoření dokonalého menu. To zahrnuje výběr vynikajících studených a teplých předkrmů, hlavní jídla připravená z ryb a mořských plodů, masa, zvěřiny, drůbeže a jejich variace, stejně jako sofistikované dezerty a moučníky. Tyto kulinářské výtvory pocházejí z Rakouska, Itálie, Španělska, Portugalska, Řecka, Francie, zemí Beneluxu, Švýcarska, Velké Británie, Skandinávie a Německa a nabízejí něco pro každý vkus a každou příležitost. Každý recept obsahuje kromě složek také podrobný návod a fotografie každého kroku, takže knihu může používat i úplný začátečník. Více než 100 evropských šéfkuchařů a cukrářů přispělo k této knize svými výtvory. André Jaeger, Alfonso Iaccarino, Michel Bourdin, Dieter Kaufmann, Léa Linster a další dodali předkrmy a hlavní jídla. Dezerty a pečivo doplnili Maurice Bernachon, Flavio Perbellini, Francisco Torreblanca a jejich kolegové.