A Work in Progress
1 352 Kč
DMOC: 1 690 Kč
-20%
Momentálně nedostupné
René Redzepi líčí v této knize každodenní život restaurace Noma - od studie vývoje nových jídel až po úspěchy, které se dostavily s vítězstvím v soutěži 50 Best Restaurant Award. Jedná se vlastně o tři knihy v jedné: kuchařku obsahující 100 zbrusu nových receptů, poutavý žurnál popisující celou historii restaurace a obrazovou knihu přinašející 200 fotografií ze zákulisí fungování restaurace, často i humorných.
Podrobnosti
| Autor |
René Redzepi |
|---|---|
| Vydavatel |
Phaidon |
| Jazyk | anglicky |
| Vazba | pevná |
| Počet stran | 648 |
| Formát | 22 × 26,7 cm |
| EAN | 9780714866918 |
| Rok vydání | 2013 |
| Edice |
Kuchařské knihy |
Autor
René Redzepi
Další knihy autora z oddělení Cizojazyčné knihy
Podobné knihy
Coffee Isn't Rocket Science: A Quick and Easy Guide to Buying, Brewing, Serving, Roasting, and Tasting Coffee
472 Kč
-20%
Momentálně nedostupné
The Craft Beer Dictionary: An A–Z of craft beer, from hop to glass
439 Kč
-20%
Momentálně nedostupné
