A Work in Progress
1 352 Kč
DMOC: 1 690 Kč
-20%
Momentálně nedostupné
René Redzepi líčí v této knize každodenní život restaurace Noma - od studie vývoje nových jídel až po úspěchy, které se dostavily s vítězstvím v soutěži 50 Best Restaurant Award. Jedná se vlastně o tři knihy v jedné: kuchařku obsahující 100 zbrusu nových receptů, poutavý žurnál popisující celou historii restaurace a obrazovou knihu přinašející 200 fotografií ze zákulisí fungování restaurace, často i humorných.
Podrobnosti
| Autor |
René Redzepi |
|---|---|
| Vydavatel |
Phaidon
65 Basinghall Street, London, EC2V 5DZ, United Kingdom
info@phaidon.com
https://www.phaidon.com/
+44 20 7841 6300
|
| Jazyk | anglicky |
| Vazba | pevná |
| Počet stran | 648 |
| Formát | 22 × 26,7 cm |
| EAN | 9780714866918 |
| Rok vydání | 2013 |
| Edice |
Kuchařské knihy |
Autor
René Redzepi
Další knihy autora z oddělení Cizojazyčné knihy
Podobné knihy
