Restaurant & Bar Design

Restaurace a bary poskytují architektům a interiérovým designérům příležitost navrhnout je jak pro styl, tak i pro zábavu. Estetičnost a funkčnost musí jít ruku v ruce a společně vytvořit atmosféru a pohostinnost takovým způsobem, který nejen působí na první dojem odvážně, ale také zajišťuje loajalitu pravidelných zákazníků. Tato kniha je zároveň velkým oceněněním pro všechny v ní obsažené projekty z celého světa. Každý rok jsou panelu špičkových odborníků z oblasti designu, životního stylu a pohostinství předkládány architektonické projekty s prostory nějak souvisejícími s konzumací jídla a nápojů, včetně hotelů, kanceláří, dopravy, průmyslu, vzdělávání, sportu a volného času, zdravotnictví, státní správy, letectví, plavby a maloobchodu. Tento panel odborníku vybírá 100 nejlepších provozen, které pak najdeme v této knize rozdělené do pěti kapitol: Jižní Amerika, Asie, Austrálie, Evropa a na Střední východ.