| Jazyk: | česky |
|---|---|
| Počet stran: | 320 |
| Formát: | 19,8 x 27,6 cm |
| Nakladatel: | Slovart |
| Vazba: | pevná |
| Datum předpokládaného vydání: | 25. 11. 2024 |
|---|---|
| Cena: | 479,00 Kč |
Komfort
Yotam Ottolenghi
-
Anotace
Když recept připravíte několikrát, stane se z něj zvyk. Udělejte ho dostatečně často a budete mít pocit, že je to vaše domácí jídlo. Yotam Ottolenghi přináší ve své nové knize, na kterou se dlouho čekalo, inspirativní, chuťově výrazný přístup k pohodlnému vaření a nové variace klasických receptů na přípravu polévek, pomazánek, těstovin, brambor, rýže, zapečených pokrmů, masa, luštěnin i koláčů a dezertů. Kniha Komfort, v níž se prolínají Yotamovy vzpomínky na dětství a cestování s více než 100 neodolatelnými recepty, je prostě oslavou jídla a domova - vaření, které si předáváme z generace na generaci. Je to komfortní jídlo v Ottolenghiho stylu. Výživa, pohodlí, nostalgie, požitek: shodnout se na tom, co je „komfortní jídlo", je poměrně snadné. Obtížnější však je určit konkrétní pokrmy, které odpovídají uvedeným charakteristikám. Co jeden člověk považuje za komfort, může být pro jiného náročné, problematické. Komfortní jídlo musí být něco osobního, spojeného s domovem, rodinou, přáteli, vzpomínkami, dokonce i s náhodnými zvláštnostmi lidských chutí.
-
Další knihy od tohoto autora
-
Další informace
ISBN/EAN: 9788027610174 Překladatel: Dagmar Eisenmannová Rok vydání: 2024 -
Diskuze
Žádný příspěvek do diskuze. Přidejte svůj názor »