V roce 2012 se součástí Nakladatelství Slovart stalo nakladatelství Brio. Nakladatelství Brio vydávalo ve spolupráci s předními spisovateli a výtvarníky nádherně ilustrované originální příběhy a sbírky pohádek pro děti od šesti do dvanácti let. Pro starší děti, mládež a dospělé Brio nabízelo sebrané spisy pohádek a bajek od renomovaných spisovatelů, doplněné o to nejlepší z klasické literatury celého světa. V této tradici pokračujeme také my v rámci stejnojmenné edice.


Jsme výhradní distributor nakladatelství TASCHEN pro Českou republiku


Gastrophysics: The New Science of Eating

Gastrophysics: The New Science of Eating
vyprodáno
Internetová cena: 239,00 Kč Nejnižší cena za posledních 30 dní
Běžná cena: 299,00 Kč
Zboží není skladem
Autor:
Jazyk: anglicky
Vazba: měkká
Počet stran: 336
Formát: 12,9 x 19,8 cm
ISBN/EAN: 9780241977743
Nakladatel: Penguin
Rok vydání: 2018
Edice: Populárně naučné / Populárně naučné

Freakonomics for eating: a ground-breaking and tasty book by the world-leading expert in sensory science.

Why do we prefer to drink tomato juice on flights?
Why do we eat less when food is served on red plates?
Does the crunch really change the taste of crisps?

In Gastrophysics pioneering researcher Professor Charles Spence explores the extraordinary, mind-bending science of food. Whether it's uncovering the importance of smell, sight, touch and sound to taste or why cutlery, company and background noise change our experience of eating, he shows us how neuroscience, psychology and design are changing not only what we put on our plates but also how we experience it.

Další knihy od tohoto autora

Sensehacking: How to Use the Power of Your Senses for Happier, Healthier Living

Diskuze

Žádný příspěvek do diskuze. Přidejte svůj názor »

Doručení zdarma

Objednejte si knihy v hodnotě alespoň 900 Kč a dopravíme Vám je zdarma!

 

Dáme knihu logo

Přijímáme poukázky Dáme knihu

Aktuality

Připravujeme

Další knihy »

Bazar

Další knihy »

RSS

Přihlaste se k odběru RSS a dostávejte informace o nových knihách hned po jejich zveřejnění na stránce.

Nejdiskutovanější knihy

Novinky e-mailem

Jste knihkupec?

Vyberte si témata:






















































Váš email: